Азійський чавунний казан - ідеальний посуд для приготування східних страв.
Але і будь-які звичні Вам страви приготовані в ньому смакуватимуть краще!
Дана модель підходить для приготування на відкритому вогні.
Казан розміщують над багатям на спеціальній підставці або тринозі.
Казан жароміцний і має здатність утримувати тепло. В такому посуді страва може довго залишатись гарячою.
Азійський казан має форму півсфери, без плаского дна. Він оснащений 4 литими ручкамми та дужкою для підвісу.
Сферичне дно - це місце в якому казан нагрівається найбільше, розподіляючи тепло далі рівномірно по поверхні посуду.
Таким чином для кожного рівня створюються свої ідеальні температурні умови для приготування.
Чавунні казани - найкраще підходять для приготування юшки.
Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Можна використовувати металеве приладдя.
Важливим атрибутом є практична в користуванні чавунна Кришка-сковорода, яка добре прилягає до казана, не даючи парі можливості вийти назовні.
Це важливо для таких процесів як тушкування і томління. Волога, що випаровується в процесі приготування, конденсується на кришці-сковороді і повертається назад у страву, постійно зволожуючи її. Окремо її можна використовувати як сковороду або деко.
Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Можна використовувати металеве приладдя.
Незамінний помічник для великої компанії в поході, на дачі і відпочинку на природі.
Казан має екологічне натуральне покриття. Він покритий шаром запеченої рослинної олії.
Тому НЕ ПОТРЕБУЄ вижарювання з сіллю!
Для того щоб зберегти це покриття достатньо лише правильно доглядати за посудом та при кожному приготуванні додавати олію.
Крок 1 - Помийте її у теплій воді з невеликою кількістю миючого засобу (за потреби).
Очистіть поверхню від залишків їжі за допомогою спонжа та щітки.
Крок 2 - Просушіть казан на багатті до повного випаровування вологи
Крок 3 - Додайте у казан трохи олії і змастіть нею усю поверхню. Дайте остигнути.
Як остигне приберіть надлишки олії серветкою.
Чавунна кришка теж потребує догляду. Після очищення її теж потрібно просушити і змастити олією.
У такому стані казан потрібно зберігати в сухому і добре вентильованому місці.
При дбайливому догляді чавунний посуд прослужить вам дуже довго!
